美味的蘆筍蝦仁燕麥蛋羹怎麼做又香又好吃
每個孩子的童年都有着蛋羹的影子。對於大多數不喜歡吃雞蛋的孩子,蛋羹是個特殊的存在。嫩滑的口感讓人念念不忘。而這道蘆筍蝦仁燕麥蛋羹,以蛋羹爲雛形,搭配清爽的蘆筍、高營養的蝦仁、對身體大有益處的燕麥。這樣組合下做出的美味,集口感與營養於一身,讓人期待不已。
主料
蘆筍 :1根蝦仁 :15
豌豆 :15
蛋黃 :1個
輔料
即食燕麥 :5核桃油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
蘆筍和蝦仁分別切碎,豌豆洗淨
將全部食材和一個蛋黃混合
加入和蛋黃液1:1比例的清水攪勻
加入即食燕麥片和少許食鹽
充分攪拌均勻後套上一個保鮮袋,表面扎幾個眼兒
冷水上鍋,水開上汽後中小火蒸15分鐘
等蛋羹溫熱後加入幾滴核桃油即可
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