蔥香原味多寶魚怎麼做又香又好吃
多寶魚蛋白質含量高,具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效,並且沒有過多魚類的腥味,食用是肉質在嘴裏絲絲滑嫩。蔥香原味多寶魚沒有過多的食材修飾,爲傳統的多寶魚食用方法,這樣更加能體現它鮮嫩的肉質和清新的口感,也儲存了多寶魚原有的營養價值。多食用多寶魚可滋補健身,提高身體免疫力。
主料
多寶魚 :600g輔料
姜 :適量鹽 :適量
油 :適量
蔥 :適量
蒜頭 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.多寶魚處理乾淨,在背上斜劃二刀。
2.姜切絲,蒜頭切碎,蔥剁細。
3.在魚身上抹上鹽,淋入油,放上姜蒜,蔥頭。
4.這時鍋中燒好熱水。
5.把魚盤放入蒸鍋。
6.蓋上蓋大火蒸10分鐘,蒸好後加入蔥花虛蒸半分鐘即可。
7.上菜了!
先鍋中燒熱水再放入魚蓋上蓋蒸。
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