芒果慕絲蛋糕的做法，芒果慕絲蛋糕怎麼做

“就是喜歡慕絲入口即化的感覺！就是喜歡芒果的香甜！管它熱量高不高！！吃了再說~~肉肉長我自己身上礙別人什麼事啊!”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芒果慕絲蛋糕的做法步驟

• 1、餅乾用擀麪杖擀碎，黃油隔水融化。

• 2、將黃油和餅乾屑拌均勻，倒入模具壓實。入冰箱冷藏。

• 3、奶油奶酪＋(少量打發鮮奶油＋檸檬汁)攪打均勻至無顆粒狀（奶酪糊）。

• 4、牛奶煮沸分次加入（雞蛋＋糖粉打好）。

• 5、快速攪拌好後，再開小火不停攪拌煮至糊狀。

• 6、泡好的吉利片加入（5），攪拌過濾加入到奶酪糊中。

• 7、芒果打成泥。

• 8、加入到奶酪糊中。

• 9、鮮奶油打至7分發，與奶酪糊拌勻。

• 10、全部攪拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模。

• 11、加上自己喜歡的水果。