芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟
1、慕斯模具底部包上保鮮膜。(用錫紙包也是可以噠)放在盤子上備用。
2、蛋糕胚一片(用的是戚風蛋糕胚)芒果和龜苓膏分別切小丁。
3、把蛋糕胚放到模具裏。
4、鋪上一層芒果和龜苓膏。
5、開始做慕斯糊,200克淡奶油加入適量的白糖,打蛋器低速打發。
6、打到6分發,就是提起打蛋器有明顯不易消失的紋路,還具有流行性就可以了。
7、三片吉利丁泡冰水裏軟化。
8、酸奶分出三分之一,加入泡軟的吉利丁隔熱水攪拌至完全融化。
9、把加熱的酸奶倒入餘下的酸奶裏。
10、攪拌均勻。
11、倒入打發好的淡奶油裏,再次攪拌均勻。慕斯糊就做好了。
12、把慕斯糊倒入蛋糕中
13、入冰箱冷藏至少4個小時(或者放置一夜第二天再脫模會更好)。先揭掉底部保鮮膜,用熱毛巾圍着模具周邊捂一下,即可輕鬆脫模。
14、放上印花模,撒上可可粉即可。
15、成品圖。
16、冰爽細膩,最適合夏季吃的小甜品!
小竅門
淡奶油裏的白糖可根據個人的口味適量添加。裏面的水果可以替換成其他的。模具:正的八寸慕斯蛋糕模
-
百利愛爾蘭咖啡凍的做法 苦中一點甜——百利愛爾蘭咖啡凍 百利愛爾蘭咖啡凍怎麼做
“愛爾蘭咖啡算是雞尾酒的一種,而且是爲數不多的熱的雞尾酒。第一次喝愛爾蘭咖啡,是在英國一個小鎮的鄉村酒吧裏面,酒吧裏面有各式的加了酒的咖啡,我特意選了愛爾蘭咖啡。香苦的咖啡,頂着新鮮的奶油,淡淡的威士忌酒香百利甜酒是鮮奶油和威士忌的融合於是我就突發奇想...
-
紅豆薏仁的做法,紅豆薏仁怎麼做
“紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因爲薏仁偏涼性,不適宜女生單獨長期食用,配合溫性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能美白,不僅瘦身還兼具美容的功效。薏仁,在中藥裏稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列爲上品,它可以治溼痹,利腸胃,消水腫,健脾...
-
蘋果西紅柿蜂蜜沙拉的做法,蘋果西紅柿蜂蜜沙拉怎麼做
“蘋果被我上次啃過一口,不太好吃,看着放在那裏心煩,於是做了一個蜂蜜沙拉,用了很少的沙拉醬,如果怕胖其實也可以不放只放蜂蜜也很好吃的。”食材明細主料蘋果(一個)西紅柿(一個)輔料蜂蜜(適量)沙拉醬(少許)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果西紅柿蜂蜜沙拉的做法步驟1...
-
自制江米甜酒的做法,自制江米甜酒怎麼做
“米酒,又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒,也是漢民族的特產之一,有悠久的飲用歷史。米酒只用糯米或大米作爲原料,使用的是甜酒發酵曲,製作工序簡單,含酒精量較少,味道偏甜,適宜人羣更大,最宜作夏季的飲料。米酒適宜範圍很廣,一年四季均可飲用,特別在夏季因氣溫高,米易發酵,更是消渴...