好吃的蒜爆羊肉的做法怎麼做又香又好吃
其實不管是做什麼料理都好,火候是最重要的,而且對於肉類來說,煮太早了的話就會不熟,煮久了的話就會咬不動,所以就是需要自己來掂量着火候什麼的,而這個蒜爆羊肉的做法,其實是用大火爆炒是最佳的,因爲這樣子羊肉纔不會老而且好吃
主料
羊肉 :適量輔料
配料 :適量具體步驟
.首先將蒜子切片。
鍋中放入油,將羊肉倒入鍋中,翻炒變色後,盛出
鍋中放入油,下入蒜子,翻炒數秒,接着淋入少量陳醋,煸香後,再次將羊肉倒入鍋中,淋入料酒、少量醬油,加半勺白糖、半勺鹽,翻炒上色,然後撒上胡椒粉提鮮味,即可裝盤。
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