美味的蔥爆羊肉的做法怎麼做又香又好吃
我叔叔特別喜歡吃羊肉,當然我也不例外,我也特別喜歡吃羊肉,但是因爲羊肉有羶味,其實這並不重要,我們都知道羊肉滋陰壯陽,既美味又營養,美味的蔥爆羊肉的做法十分的簡單,就是用切好的羊肉片還有大蔥,白糖,生抽耗油再加上一些白酒製作而成的。
主料
羊肉片 :適量大蔥 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
輔料
耗油 :適量白酒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
首先,所有調味在小碗裏調勻待用
一點點底油,油鍋加熱到5成熱時,放一半的蔥白煸香,然後放入羊肉片迅速翻炒
速凍羊肉卷這時有可能會出水(視你買的羊肉卷品質而定,我用過一點都沒出水的),稍微炒炒就立馬端起鍋倒水然後趕緊繼續炒,要很快哦~
看到羊肉片開始變白時,放入剩餘的大蔥,翻炒均勻,倒入小碗調味料快手疾炒至肉片全部變白
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