美味的圓椒炒肉丁怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

圓椒，就是青椒，也稱彩椒，口味不辣，還有一點甜，我很喜歡用青椒來炒肉，不管是肉片還是肉丁，都非常好吃，而且看起來還很美味，因爲有彩椒的裝飾，讓菜看起來顏色很多，很有食慾。今天我要做的一道菜就是美味的圓椒炒肉丁，就是用這種青椒做成的，非常好吃。

主料

瘦肉 ：400
胡蘿蔔 ：150
香蔥 ：30
青椒 ：100

輔料

油 ：20
鹽 ：5
砂糖 ：3
番茄醬 ：10
耗油 ：5

具體步驟

瘦肉、圓椒、胡蘿蔔切丁，蔥切蔥花，豬瘦肉用油、鹽、蠔油、砂糖醃製10分鐘

電熱鍋加入油，炒一下胡蘿蔔，然後加入少許水，煮至胡蘿蔔軟，加入圓椒，加入少許鹽翻炒均勻，盛起

電熱鍋加入油，加入瘦肉丁，至瘦肉丁熟時加入胡蘿蔔和圓椒，再加入番茄醬，翻炒均勻，盛起，撒點蔥花就可以了