千味醉鹹菜燉老豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.39W
主料
祖名老豆腐 ：一塊鹹菜 ：一包
鹹肉 ：兩塊
輔料
油鹽 ：適量具體步驟
1. 老豆腐洗淨切塊 放置15分鐘出水
2. 熱油鍋 油不用太多 油熱後轉小火
3. 下豆腐 一次煎四塊 正反面各一分鐘
4. 重下油 放鹹肉編炒 加豆腐一起炒
5. 炒一會 加水 燉半小時
6. 調味 加鹽
豆腐不能切太薄要小火耐心煎
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