風味腐菇芹小煎包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

腐菇芹小煎包，這是我國北方一道傳統的經典街頭小點，其風味獨特之處並不特別在餡料，更多的是在包子皮的獨特口感和風味，當然腐菇芹是一種非常營養健康的食材，不僅含有豐富的維生素，而且還有一定的抗菌作用，長期食用對健康有很大的好處。

主料

豆腐幹 ：4塊。
金針菇 ：若干。
香芹 ：8根。

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：少許
雞精 ：一點
芝麻油 ：少許
香蔥 ：一根

具體步驟

將香芹金針菇豆腐乾，洗淨，切丁。

熱鍋加油加豆腐乾金針菇香芹入鍋添入醬油鹽雞精煸炒八成熟。

放入蔥姜芝麻油拌勻。

將電餅檔或平底鍋添油加熱。

加餃子皮包入餡。

將包好的小包子放入電餅檔或平底鍋。添入沒過小包子的水，蓋上蓋子悶上8分鐘。

待鍋內水分吸乾，盛出盤中即可。