美味黑木耳炒雞蛋怎麼做又香又好吃
主料
黑木耳 :適量雞蛋 :兩個
胡蘿蔔 :半個
輔料
大蔥 :適量十三香 :少量
鹽 :適量
味精或雞精 :少許
生抽醬油 :適量
具體步驟
1. 幹黑木耳用冷水泡發洗乾淨撕瓣,胡蘿蔔切片,蔥切成蔥花,雞蛋打入碗中加入一調羹冷開水,放入少許鹽和蔥花!備用
2. 開火鍋內放入適量菜子油,燒至八成熱,雞蛋打散倒入鍋中起泡後翻面用鏟子攪散,放入胡蘿蔔翻炒一分鐘,再放入黑木耳翻炒,最後放入適量十三香、鹽、蔥花炒兩分鐘,放入適量醬油和味精攪勻,關火盛入盤中!
3. 可以開吃了!口水都就出來了!呵呵!!
黑木耳一定要用冷水泡發哦!那樣木耳纔會有好口感!
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