「澪式」奧利奧杯子蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :50雞蛋 :50
牛奶 :25
泡打粉 :半勺
輔料
黃油 :50糖分 :50
奧利奧餅乾 :2個
具體步驟
1. 第一步。把粉類【低筋麪粉,泡打粉】過篩
2. 第二步。加入主料的牛奶,砂糖,黃油,雞蛋。
3. 第三步。用刮刀攪拌,直至光滑,沒有成團的粉類。入烤箱160度15分鐘。其實沒有杯子蛋糕的模型也可以像零蛋一樣,用蛋撻模子來代替,也省了買被子蛋糕的模型
4. 現在開始做上面的裝飾了。把奧利奧餅乾放入口袋中,用擀麪杖把餅乾雜碎,要很碎很碎的那種。
5. 黃油軟化【注意不是融化】,加入糖分打發,打發好了過後加入剛剛雜碎的奧利奧餅乾,把兩者混合,混合成麥旋風那種。
6. 把奧利奧奶油擠在烤好的杯子蛋糕上就可以了
7. 也可以加點巧克力豆裝飾?﹏?
8. 也可以用椰蓉和糖珠裝飾?﹏?
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