好吃的羊肉西葫蘆餃子餡的做法怎麼做又香又好吃
我第一次吃西葫蘆是在老家吃的,就生吃沾着糖,很好吃的。所以我要用西葫蘆和羊肉來做餃子,我在想味道應該會很好吃的,我們都知道羊肉除了那種腥味,讓人不喜歡,其他都很好,特別是羊肉本身就有很好的營養價值。羊肉西葫蘆餃子餡的做法很不錯的。
主料
小麥粉 :600羊肉 :500
西葫蘆 :750
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
芝麻油 :適量
具體步驟
花椒提前用冷水泡。
提前和好小麥粉。
西葫蘆去皮去瓤。
用擦板將西葫蘆擦碎。
.花椒水倒入羊肉中,順時針攪。 加花椒水可以使羊肉去羶提鮮。
攪入花椒水的肉中加橄欖油、醬油、味精、蔥薑末,順時針攪。
擠出西葫蘆中的水份,將其置於攪好的肉餡中,加鹽、芝麻油。
攪均勻成水餃餡。
將面做成大小均勻的面劑,擀圓,成水餃皮。
水餃皮中間放餡。
前後皮捏嚴,水餃就包好了。
.煮鍋加水燒開,水餃入鍋煮熟即可享用。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...