千味醉

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油醋香菇怎麼做又香又好吃

油醋香菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮香菇 :5朵
大蒜 :2粒
意大利香芹菜 :1支

輔料

橄欖油 :2小匙
胡椒粉1/2小匙
紅酒醋 :2小匙
水 :2小匙
鹽 :1/2小匙

具體步驟

1. 新鮮香菇洗淨,每朵切成1/4小塊;大蒜去皮,切末;義大利香芹菜洗淨,切末備用。

2. 熱鍋,加入調味料A(大蒜爲作法1的蒜末)爆香後,放入新鮮香菇塊以大火快炒至熟透,再加入調味料B拌炒均勻至入味,起鍋前撒上義大利香芹菜末即可。