下飯的酸辣雞雜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞雜 ：4個

輔料

蒜苗 ：適量
姜 ：適量
泡椒 ：8個（個人喜好辣）
蒜 ：適量
小米椒 ：8個
鹽，醬油，麻油（最後滴兩滴提香） ：適量

具體步驟

1.雞雜切成薄片備用（別切太厚）

2.姜蒜辣椒還有蒜苗也切好備用

3.下油放一點姜爆炒雞雜直到水乾

4.把鍋洗乾淨，下姜蒜炒香，在把雞雜放進去一起炒

5.下辣椒繼續翻炒

6.蒜苗最後放入（切成小段很容易熟），然後加鹽.醬油翻炒

7.最後加幾滴麻油就可以出鍋了～很好吃，超級下飯哦