美味的羊肉炒雞蛋,怎麼做又香又好吃
美味的羊肉炒雞蛋 ,是一道美味又營養的家常菜。製作過程簡單,而且食材易找,價格也是非常便宜。適合各個年齡階段的人羣食用。是媽媽們必學的一道家常菜。可以當做下飯菜。喜歡的朋友們趕快學起來吧。爲自己爲心愛的家人做一份美味又營養的家常菜吧。
主料
羊肉 :適量雞蛋 :適量
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
姜 :適量
尖椒 :適量
具體步驟
將羊肉洗淨切小塊。
放入料理機,選擇肉餡專用刀。
將羊肉打成肉末。
尖椒洗淨去蒂並切成碎丁。
將雞蛋磕入碗中打散。
蔥、姜切末。
油熱放蔥薑末熗鍋。
加入辣椒碎炒出香味,讓辣味釋放。
然後放入打碎的羊肉末,快速的翻炒至羊肉變色,也讓羶味大量的釋放出。
倒入雞蛋液,雞蛋熟的過程會將羊肉的羶味吞掉。
翻炒至雞蛋成型,加鹽拌勻即可關火。
趁熱捲餅吃口感最佳,涼了也不會有羶腥回味的。
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