白菜丸子湯自制怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：200
白菜 ：200

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.肉餡先打一個雞蛋攪拌

2.再放醬油味精鹽攪拌

3.再放一點香油拌勻

4.白菜洗淨切絲

5.蔥熗鍋倒白菜煸炒

6.再倒煮鍋然後倒水

7.鍋開開始揣丸子

8.再放粉絲鍋開

9.放鹽和味精

10.攪拌均勻出鍋

烹飪技巧

肉餡大一個雞蛋是爲了抱團不容易散。最後熟了要少放鹽因爲肉餡已經放鹽了。