低油酸奶蔓越莓吐司怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :300自制酸奶 :200
蛋液 :35
輔料
糖 :20酵母 :4
黃油 :5
鹽 :3
蔓越莓幹 :40
具體步驟
1.麪包桶內先放入酸奶
2.再放入蛋液
3.對角放鹽、糖
4.放入麪粉,中間放酵母
5.手機開啓阿里小智,選擇和麪,12分鐘
6.和麪結束後,在撒料盒中放入蔓越莓,到時會自動撒料
7.開啓標準麪包,900克、深色,開始製作
8.等一次和麪結束後放入黃油
9.等到發酵好後刷上蛋液,也可以不刷,根據個人喜好
10.程序結束,麪包機自動提醒
11.根據上色切塊,我嫌太淺,又烤了10分鐘,取出放溫,裝入保鮮袋即可。
液體量根據自家麪粉吸水性。顏色深淺根據自己喜歡設定。
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