美味的冬菇絲蒸滑雞怎麼做又香又好吃
冬菇絲蒸滑雞大家應該吃過類似的快餐,你可以自己嘗試製作一下冬菇絲蒸滑雞,畢竟很簡單。這道菜餚中,冬菇是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。這道佳餚裏雞肉肉類十分充足,提供大家所需要的能量。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力,嘗試製作美味的冬菇絲蒸滑雞
主料
紅蔥頭 :2個花菇 :4個
生薑 :1塊
草雞 :半隻
輔料
鹽 :4山茶油 :適量
濃香醬油 :1湯匙
澱粉 :1湯匙
雞粉 :少許
具體步驟
1.雞肉洗淨斬小塊,幹冬菇提前浸泡軟後切絲,紅蔥頭去皮切片、生薑去皮切絲
2.用大碗盛起雞肉、冬菇絲、薑絲、紅蔥頭片
3.調入山茶油、鹽、醬油、雞粉、澱粉充分攪拌均勻,醃製15分鐘
4.醃製好的雞肉盛入碟子中
5.放入蒸鍋大火蒸20分鐘,取出後撒點蔥花即可
食尚小貼士:雞肉調入醃料後要充分攪拌均勻、要醃製20分鐘左右再放入鍋中大火蒸20分鐘。也可以在電飯鍋煮飯的過程中放入蒸籠一起蒸熟
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