美味蓮藕大骨湯怎麼做又香又好吃
主料
大骨 :一根蓮藕 :一根
海帶結 :1碗
輔料
生薑 :適量鹽 :少許
白醋 :適量
枸杞 :適量
具體步驟
1. 把斬好的大骨洗淨,放入湯鍋中(瓦鍋最好),加入水,蓋蓋,用大火煮開
2. 趁煮的這個時間,把蓮藕去皮洗淨,切成厚約半釐米的片,生薑切片,枸杞和海帶洗淨
3. 水煮開後,撇去浮沫,水一邊開浮沫會一邊上來,到湯沒有太多浮沫出現了就可以了
4. 加入生薑,蓮藕,和幾滴白醋,湯再次沸騰後改小火熬煮,這個時間你可以去做其他菜
5. 一個半小時後,把海帶結和枸杞放入湯內,繼續小火煮約半小時
6. 撒入適量食鹽,美味上桌!!!
很喜歡的一個湯,作爲我的第一個菜譜吧夏秋季節,天氣經常比較乾燥,適合喝一些清火,滋補的湯,蓮藕和海帶都有清火和排毒的作用,還補鈣哦~
-
岩漿巧克力蛋糕的做法,岩漿巧克力蛋糕怎麼做
“巧克力岩漿巧蛋糕又叫軟心巧克力蛋糕,據說是一位西點師,意外地把沒有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,後來成爲一款時尚蛋糕;趁熱吃最佳,但也可以冷藏和冷凍吃。”食材明細主料黑巧克力(140克)黃油(110克)雞蛋(2個)蛋黃(1個)輔料細砂糖(40克)低筋麪粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(適量)甜...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...