千味醉自制冬筍絲瓜湯怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 將湯骨和1500ml冷水放入湯煲中，大火煮，快要燒開的時候，用筷子慢慢攪動，撇去血沫。
2. 大火燒開後，放入料酒、花椒，燒開後改小火煮。
3. 將絲瓜、冬筍洗淨、切成塊。
4. 骨湯煮制1個小時後，將冬筍放入煲中，大火燒開後小火煮20分鐘。
5. 將絲瓜放入煲中，煮10分鐘後，放鹽和雞精調味即可。
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