美容美食泡椒糟滷鳳爪怎麼做又香又好吃
問一下大家呵,一般你們是怎麼處理雞爪的?用來煮湯?還是說用豆豉和醬油就着雞爪一起煮來佐飯?這都太普通了,泡椒糟滷鳳爪我覺得是挺不錯的一種做法哦。我個人覺得泡椒的味道還是挺好聞的,不會被嗆到的啦,泡椒糟滷鳳爪是一種較好的下酒菜,可以美容又能解嘴饞。
主料
雞爪 :2斤半輔料
糟滷 :500ml蔥 :1大根
姜 :6大片
料酒 :少許
具體步驟
1. 買回啦的爪爪,通通剪掉指甲。
2. 糟滷一瓶,泡椒一瓶的水和半瓶的泡椒,蔥,姜切大片。
3. 涼水起鍋,放入雞爪,蔥和薑片,開鍋後放入少許料酒,煮滾大概15-20分鐘離火。
4. 用涼水沖涼衝透後,放入乾淨器皿裏,放入糟滷,泡椒水和泡椒,最好糟滷沒過雞爪,然後放入冰箱擱置2-4小時後食用,我這裏是泡了overnight.
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因爲茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...