美味天菜芯腐竹龍骨湯怎麼做又香又好吃
美味的天菜芯腐竹龍骨湯,喜歡喝湯的人一定要學會煲,這道菜在飯店,酒店,賓館都是很常見菜餚,其實生活中越常見的菜餚越是我們身體最所需要的,常見而不普通,這道菜裏面的天菜芯,腐竹,龍骨都富含了我們人體每天所需的營養,尤其是龍骨還是藥食同源的真貴食材,其含有豐富的鈣質,還具有鎮驚安神,斂汗固精,止血澀腸,生肌斂瘡等功效。
主料
天菜芯 :200龍骨 :60
腐竹 :220
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.龍骨清洗焯水、腐竹泡發清洗切段、天菜芯清洗備用,將已清洗好的天菜芯放在案板上切開,待用。
2.將已焯好的龍骨下入高壓鍋中,加適量的料酒,加入一些清水。
3.接着,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。燜至沒氣後開蓋。
4.然後,合入切好的天菜芯和腐竹翻動一下煮開至熟。
5.最後,加適量的鹽,加適量的味精,調味翻勻,即成。
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