千味醉

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自制涼麪怎麼做又香又好吃

自制涼麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

鹼面 :適量

輔料

蒜瓣 :適量
紅油辣椒 :適量
雞精 :適量
腐乳汁 :適量
醬油適量
麻油 :適量
蘿蔔適量
陳醋 :適量
色拉油 :適量
香菜 :適量
油炸花生米 :適量

具體步驟

1.將面放入沸水中煮熟,過冷河,撈出瀝乾;加入少量色拉油拌勻防止粘連

2.大蒜切細末,油蘿蔔、香菜切碎備用

3.將腐乳汁、醬油、醋、雞精、辣椒油、麻油、蒜末、油蘿蔔丁、香菜末放入涼麪,撒幾顆炸過的花生米,拌勻即可