自制愛心涼拌麪怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

拉麪 ：我用了一把，根據自己的食量唄
香腸 ：半根
黃瓜 ：半根

輔料

蠔油 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量
芝麻 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜切細絲，香腸切片備用，鍋中加入清水煮開，

放入拉麪，小火煮熟，時間在4分鐘以上，自己把握口感，我煮的久點，因爲給寶寶吃要軟一點，煮好的拉麪用涼開水過一遍備用；鍋中倒少許油，加入一些黃瓜絲稍微炒一下，依次加入鹽、糖、老抽、蠔油，芝麻，最後調入水澱粉勾芡；拉麪，黃瓜絲，香腸擺盤，澆上醬料即可，我還給寶貝增加了一點白煮蛋

烹飪技巧

在做調料時多加點水，放點黃瓜絲，因爲放了蠔油很容易成一團團的，所以要用勺不停的攪動；涼麪用清水煮好之後要用涼開水過一下不會粘