香噴噴的白灼秋葵怎麼做又香又好吃
主料
秋葵 :300輔料
油 :適量紅辣椒 :1個
蠔油 :適量
鹽 :適量
白糖 :少許
姜 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1.主料: 秋葵
2. 把秋葵洗淨、去掉根部,順長切開
3. 把姜、紅辣椒切絲
4. 鍋燒開水,放入鹽、少許油
5. 放入秋葵
6.燒開後,汆燙10秒左右
7. 撈出瀝淨水分,裝盤
8. 鍋中加少許水、生抽、蠔油
9. 加少許鹽、白糖調味,燒開即可關火
10. 把熬好的料汁澆入擺放秋葵的盤中
11.熱油,放入薑絲炒香
12. 再放入紅辣椒絲炒香
13. 將薑絲、紅辣椒絲和油一起澆在秋葵上面,即可上桌品味
1、秋葵的汆燙時間不宜過長,斷生即可。2、熬製的料汁可以按照自己的口味調製。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...