美味的爽口蘿蔔皮怎麼做又香又好吃
美味的爽口蘿蔔皮。這道菜中所包含的熱量相對其他菜較少;並且還有豐富的纖維素,可以促進我們的胃腸蠕動,幫助我們促進食物消化。並且吃了心裏美蘿蔔後,使人有種飽腹的感覺,這樣就有助於愛美的人士進行減肥。這是一道素食主義的菜。
主料
心裏美蘿蔔 :500輔料
乾紅辣椒 :適量生抽 :適量
炒熟芝麻 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
陳醋 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.心裏美蘿蔔清洗乾淨,去頭去蒂,削去一層薄皮
2.用刀把蘿蔔皮削成小片,每片皮上要帶點蘿蔔肉
3.削好的蘿蔔皮在冰水中浸泡20分鐘,撈出瀝乾;
4.用鹽、生抽、糖、陳醋和味精兌成調味汁,澆在蘿蔔皮上;
5.勺子裏面添加植物油和乾紅辣椒段,小火燒滾至紅椒變色變香;
6.趁熱澆在蘿蔔皮上,撒上香菜段和熟芝麻,拌勻即可。
1、蘿蔔皮上帶些蘿蔔肉,吃起來辣度輕,口感好;2、蘿蔔皮提前浸泡是爲了口感更清脆;3、拌勻後的蘿蔔皮在冰箱冷藏室靜置20分鐘,吃起來風味尤佳。
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