家常菜洋蔥炒雞肝怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.35W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
姜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
蔥 :適量
老抽 :適量
洋蔥 :1個
青椒 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
主料
雞肝 :250輔料
色拉油 :適量姜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
蔥 :適量
老抽 :適量
洋蔥 :1個
青椒 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.洋蔥、青椒、姜、蔥、蒜洗淨切好備用。
2.雞肝洗淨切片後加少許料酒、澱粉抓勻。
3.鍋置火上加少許色拉油,6成熱時,放姜、蔥、蒜爆鍋。然後倒入雞肝翻炒。至快熟時加老抽、白糖、少許鹽翻幾下,再加入青椒洋蔥翻炒至熟,即可出鍋。
4.瞧!熟了。
雞肝不能炒的太老,以免發硬。
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