可口的木耳小涼菜怎麼做又香又好吃
夏天到了,在正式開飯之前先來一份可口的木耳小涼菜,可以讓大家更開胃,吃得更舒心。這道小涼菜主要是由木耳、黃瓜、和粉絲製作而成,口味十分清爽,木耳對人體腸胃好,黃瓜富含水分,粉絲含有人體所需的營養成分,做成涼菜吃,又可口又營養。
主料
粉絲 :100木耳 :100
黃瓜 :100
輔料
胡椒粉 :適量醬油 :2勺
白砂糖 :1勺
蒜 :3個
醋 :1勺
孜然粉 :適量
蠔油 :1勺
具體步驟
1.準備好泡好的木耳,黃瓜,粉絲,蒜。
2.黃瓜切斜片。
3.木耳稍微切幾下。
4.鍋里加水煮沸,木耳放入沸水中煮三分鐘。
5.將木耳撈出後繼續將水煮沸,加入粉絲燙熟。
6.將木耳,粉絲,黃瓜放入大盆中。
7.此時開始製作醬料,將三個蒜子拍碎切成蒜末,加入配料中的所有醬料,拌勻加入涼菜盆中。
8.拌勻即可擺盤啦。
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