小寶貝大口吃的好滋味的拌麪怎麼做又香又好吃
主料
榛蘑 :適量娃娃菜 :一小棵
土豆 :半個
掛麪或切面 :適量
輔料
蔥 :適量薑汁 :適量
白砂糖 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
味精 :適量
油 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 榛蘑洗淨、泡好,將娃娃菜、土豆、榛蘑切小丁,蔥花切丁。
2. 鍋內倒少量油,放蔥花、娃娃菜,炒一會,放土豆丁,再炒會放榛蘑,炒一炒放薑汁、鹽,再放一點糖提鮮、非常少量的醬油,倒入泡榛蘑的水,完全沒過蔬菜。開鍋燉至土豆軟熟,並且收湯至有湯卻不過多的時候,撒一點白胡椒粉、味精,最後點一滴香油,關火。
3. 盛出滷子後,開始煮麪,撈出瀝水後。澆在面上。
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