家常的香腸雞蛋炒麪怎麼做又香又好吃
家常的香腸雞蛋炒麪,做法十分簡單,而且美味。家常的香腸雞蛋炒麪是人們在家裏最常做的炒麪系列。將整根的香腸切成每個小段,在切碎成豆丁狀,在將加蛋打散攪拌均勻,與香腸一同放入鍋中翻炒,香噴噴的炒麪就出鍋了。在夏季在搭配一杯涼爽的果汁。
主料
雞蛋 :1個麪條 :120
脆脆腸 :1根
輔料
小尖椒 :2個醬油 :少量
食鹽 :適量
食用油 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.準備香腸,尖椒,雞蛋,實際上只用了一根香腸。
2.尖椒切碎,香腸切塊備用。
3.鍋內燒開水。
4.把麪條放下去煮至八分熟。
5.夾出來過涼水備用。
6.鍋內放油,把雞蛋打下去煎熟。
7.炒散。
8.把尖椒放下去炒,放一點食鹽炒勻
9.把麪條放下去。
10.放入適量的食鹽,醬油,蠔油。
11.翻炒均勻。
12.把香腸放下去炒。
13.炒一到兩分鐘即可。
14.出鍋裝盤,開吃了。
1、香腸是有鹹味的,所以要最後放,不然會很鹹。
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