濃香肉醬焗螺絲意麪怎麼做又香又好吃
濃香肉醬焗螺絲意麪是一道非常可口的家常美食,主要是以意大利麪爲主要食材搭配肉醬和螺絲爲配料烹製而成。意大利麪的做法比比皆是,但是濃香肉醬焗螺絲意麪螺肉的和香醬的加入,爲這道美食平添了幾分鮮香,濃郁的醬香,淡淡的鮮味回味無窮
主料
螺絲意麪 :200馬蘇裏拉芝士碎 :150
豬肉餡兒 :150
輔料
香菇 :4個西蘭花 :適量
黑胡椒 :適量
番茄醬 :50
洋蔥 :1/4個
生抽 :1勺
料酒 :1勺
西紅柿 :1個
具體步驟
1.準備好肉餡兒,倒入料酒、生抽、黑胡椒碎拌勻。
2.準備一碗開水,西紅柿頂部劃一個十字刀,倒扣在開水碗裏燙一會。
3.洋蔥切碎、香菇切丁、西蘭花切小塊。
4.燙好的西紅柿去皮切丁。
5.燒一鍋開水,倒入意麪,加入幾滴橄欖油和一小勺鹽,加蓋煮8-10分鐘。
6.煮好的意麪盛入大碗中備用。
7.鍋入油,倒入洋蔥碎、肉餡兒炒至肉變色,倒入香菇、西蘭花和西紅柿翻炒,隨後加入番茄醬,煸炒後加鹽和少許白糖翻炒三分鐘左右。
8.將意麪分到焗盤裏,撒上肉醬和芝士碎、黑胡椒碎。
9.放入預熱好的烤箱,上下火180度20分鐘。
1.所有的食材大概兩人份2.馬蘇裏拉整塊的要提前切碎3.煮意麪的時候要加一點鹽和橄欖油,可以防止意麪粘連
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