有關蒸蟹的精選知識

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蒸蟹饃饃的做法，蒸蟹饃饃怎麼做

“蒸饅頭鍋不給力啊，第一層還行不受限制，第二層籠屜和第一層之間太低，饅頭蒸成餅了。做蒸鍋的設計者，肯定沒有試驗過吧。問過很多人都這樣的。蒸扁螃蟹不錯的沒有變形，下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈，逼上梁山啊：）喜歡小螃蟹饃了...
家常粉絲雞蛋蒸蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉絲雞蛋蒸蟹，這道菜是一道非常美味的家常菜，在秋季的時候，正是螃蟹肥的時候，這時候的螃蟹是非常的肥美，拿來做菜是非常鮮美的，這道菜是非常受歡迎的，特別是...
蒸蟹腿要多久

十五分鐘。將蟹腿在正常室內常溫解凍，等待水開後，放入沸騰的水中，一直保持沸騰狀態就可以。可以在鍋內加入檸檬和啤酒。解凍蟹腿，可以提前一天放入冰箱常溫室進行解凍，蒸之前可以給螃蟹抹上一層鹽，會使螃蟹吐出體內的髒東西...
紫蘇蒸蟹的做法，紫蘇蒸蟹怎麼做

食材明細主料蟹（適量）輔料紫蘇（適量）姜（適量）調料浙醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸蟹的做法步驟1、紫蘇洗淨備用。2、大閘蟹。3、姜切絲加浙醋備用。4、蟹洗淨備用。5、鍋子燒熱放入開水和紫蘇薑片。6、蟹肚...
火腿肉蒸蟹要蒸多久

二十分鐘左右。首先將火腿切成片狀，將蟹鉗去掉，螃蟹身子切爲兩半，在盤子中放入適量蔥末，將螃蟹放在上面，之後再放上火腿腸切片，撒上料酒醬油等調味品，等待水燒開蒸大約二十分鐘即可食用。做火腿肉蒸螃蟹，沒有火腿肉的，也可以用...
剁椒粉絲蒸蟹棒的做法，剁椒粉絲蒸蟹棒怎麼做

“今來一款美味蒸菜：剁椒粉絲蒸蟹棒，方便快捷，美味極了！”食材明細主料粉絲（適量）蟹棒（六根）輔料蟹味菇（適量）蔥（適量）蒜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）水（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒粉絲蒸蟹...
怎樣蒸蟹

螃蟹是大家都特別喜愛的水產品，特別美味可口。但是大家吃到的基本都是別人做好的螃蟹了。至於怎樣蒸蟹，想必沒有太多的人去了解和學習過吧。蒸蟹其實是一件很簡單的事情，不需要太多的技巧，就可以做出一份美味的蒸蟹了。一...
花雕蒸蟹鉢怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：400雞蛋：120花雕酒（半甜）：100ML輔料麻油：10ML鹽：5ML姜：幾片芫茜：少量米醋：2滴具體步驟1.蟹宰好，蟹殼裏的胃也要剝去；2.一開四後洗淨，瀝去水份後放鉢裏，放入姜...
肉末蒸蟹的做法，肉末蒸蟹怎麼做

食材明細主料河蟹（1只）豬肉（一塊）醬油（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末蒸蟹的做法步驟1、豬瘦肉切成丁放蔥花剁成肉沫2、放盤子裏攤平，撒上蒜末3、撒上東古一品鮮醬油4、河蟹剁成兩半5、鍋裏...
荷香蒸蟹飯的做法，荷香蒸蟹飯怎麼做

“農曆八月正是蝦蟹肥美的季節，這道菜裏有蟹的鮮美和荷葉的清香，經過大同電鍋蒸制後完美的融合在一起，當真美味不可擋.”食材明細主料螃蟹（300g）糯米（100g）幹香菇（5朵）胡蘿蔔（半根）香蔥（少許）姜（少許）荷葉（一張）輔料油（少許）醬油（2大匙）鹽（1...
蒸蟹要多久

12至15分鐘。跟螃蟹的大小有關係，三兩左右的螃蟹需要蒸12分鐘的時間；小於三兩的螃蟹可以縮短至10分鐘；大於三兩的而螃蟹可以增加至15分鐘。蒸螃蟹的時候不要用已經死了的螃蟹。買回來的螃蟹大都是綁好的，蒸之前不要隨便把...
蒜香蒜蓉蒸蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘螃蟹作爲海鮮品類的一種，也深受廣大美食愛好者的喜愛，有人專門去海鮮飯店就是爲了能夠吃上美味的螃蟹。但是在飯店經常遇到螃蟹不夠新鮮更有甚者螃蟹壞...
姜醋蒸蟹，青島味怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海螃蟹：數只薑末：適量米醋：適量輔料具體步驟1.海螃蟹剪去綁鉗夾的皮筋，用清水沖洗乾淨，待用。2.蒸鍋做水先燒沸騰，再將螃蟹一個個放入蒸鍋，有個步驟可別顛倒...
美味的粉絲蒸蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：1捆海蟹：3只輔料生薑：適量蠔油：適量大紅浙醋：適量蒜：適量香醋：適量油：適量醬油：適量精鹽：適量具體步驟1.粉絲用清水浸泡至微軟。2.用白酒泡一下蟹，等蟹...
初秋粉絲蒸蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘初秋粉絲蒸蟹，是由龍口粉絲和大閘蟹爲主料烹製而成的一道美食。大閘蟹鮮美的肉質，配上龍口粉絲爽滑的口感，吃上一口，簡直是神仙的享受。尤其是當那蟹黃入...
花雕蒸蟹的做法，花雕蒸蟹怎麼做

“衆所周知，蟹生性奇寒，不過黃酒與蟹的寒性可以中和，所以這道菜也算是一道養生菜。”食材明細主料青蟹（1只）輔料香菜碎（適量）配料花雕酒（200克）美極鮮醬油（20克）生抽（30克）糖（50克）薑蓉（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花雕蒸蟹...
美味蒜蓉蒸蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料螃蟹：適量輔料蒜蓉：適量蔥末：適量紅色小辣椒：適量具體步驟1.把螃蟹洗淨，切塊，擺盤，蟹殼放中間很漂亮的2.把搗好的蒜蓉，蔥末，小辣椒調好味，用小勺子塗到每塊...
特色古法蒸蟹的做法，特色古法蒸蟹怎麼做

“在潮汕這邊的酒樓已基本吃不到的這種方法的蒸蟹了，農村可能還有。以前在過節的時候才難得吃上一頓媽媽做的這種蒸蟹，因爲蟹黃的量少，所以媽媽挖心思加了雞蛋，這樣吃起來就像有很多蟹膏的樣子。雞蛋打在盤底吸收了蟹的湯...
鹹肉粉條蒸蟹的做法鹹肉粉條蒸蟹#快手懶人餐# 鹹肉粉條蒸蟹怎麼做

“換個花樣吃螃蟹，用了紅薯粉條不易蒸爛，鹹肉、螃蟹的味道最後被粉條吸收，好吃！”食材明細主料螃蟹（4個）鹹肉片（8片）紅薯粉絲（120克）輔料高湯（1碗）料酒（2勺）蔥花（適量）薑片（5片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉粉條蒸蟹的做法步驟...
蒜蓉粉絲蒸蟹的做法，蒜蓉粉絲蒸蟹怎麼做

食材明細主料青蟹（適量）綠豆粉絲（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉粉絲蒸蟹的做法步驟1、用筷子插入青蟹眼睛，10分鐘左右。2、粉絲在溫水中泡軟。3、青蟹清洗...
#美食派#芙蓉蒸蟹怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料螃蟹：兩隻雞蛋清：4只輔料鹽：適量酒：適量蔥段：適量薑片：適量具體步驟1.將螃蟹洗淨，洗不到的地方用小刷子刷乾淨。2.從中間一切兩半，擺入盤中。3.放入蔥段、姜...
高壓鍋蒸蟹要多久

5到10分鐘。高壓鍋內的蒸汽可達150攝氏度，蒸食物效率很高。5分鐘能確保螃蟹熟透，如果螃蟹過大，可相應延長時間，最長不超過十分鐘。螃蟹蒸的時間過短可能無法殺死寄生蟲，但時間過長則肉過老影響口感。蒸的時候可以放少量植...
魚露蒸蟹的做法，魚露蒸蟹怎麼做

“魚露是一種以魚、蝦爲原料發酵而成的調味醬汁，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。和螃蟹搭配起來一起蒸制，那更是鮮上加鮮！”食材明細主料螃蟹（250克）魚露（2大勺）醬油（2大勺）雞精（1小勺）輔料料酒（1小勺...
蒜蓉蒸蟹要蒸多久

新鮮螃蟹的放蒸鍋蒸25-30分鐘，冰凍的螃蟹則要先解凍再蒸20分鐘左右。若螃蟹個頭較大，則再酌情增加一點時間。蒸之前得先表面清洗乾淨螃蟹，開啟蟹蓋去掉裏面的蟹腹內臟，再將適量花生油、蠔油、切碎的蒜末連同螃蟹一同加入...
微波爐紫蘇蒸蟹的做法，微波爐紫蘇蒸蟹怎麼做

“螃蟹是剛上市時候做的了，琢磨着再不發就冬天了，結果昨天忽然發現今天已經是立冬了，估計今天美食圈裏不少人發餃子吧哈！”食材明細主料閘蟹（4只）輔料紫蘇（5片）薑末（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）微波爐...