香烤鴨脯肉怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

鴨脯肉取自鴨的胸肉。許多人都會喜歡鴨腿和鴨胸這塊的肉，因爲這兩塊比較有筋道。鴨脯肉也被很多美食節目所採用，廚師們更是有各種創意吃法，香烤作爲人類最早的吃食方式，香烤鴨脯肉自然，不會被人所忘掉，烤出來的香味配以喜歡的調料，讓鴨肉吃起來更有一種原汁原味。

主料

鴨脯肉 ：4塊

輔料

橄欖油 ：適量
蔥 ：1根
白糖 ：少許
鹽 ：適量
香辣醬 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：10g

具體步驟

1.鴨脯肉洗乾淨。

2.放入全部輔料。

3.戴上一次性手套，給肉按摩一會，使之充分入味，醃製兩小時。

4.空氣炸鍋提前預熱5分鐘。然後把醃製好的網排好放入。

5.200度，烤25分鐘即可。

6.烤好後切塊裝盤即可。

7.成品。

烹飪技巧

口味可以根據自己來定哦，喜歡麻辣的，就可以多做些花椒粉和辣椒粉等。