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自己做的豆麪卷怎麼做又香又好吃

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

江米麪 :320
黃豆面 :100

輔料

白糖 :適量

具體步驟

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.江米粉(就是糯米粉)用涼水和成團

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第3張

2.團成窩頭狀放在鍋裏蒸15-20分鐘

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第4張

3.在此期間可以炒黃豆麪,黃豆麪放幹鍋裏,炒至顏色變深出香味即可。

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第5張

4.炒好的豆麪

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第6張

5.在面板上撒上一部分豆麪,麪糰晾涼手沾涼水捶打一會將麪糰拿出放在面板上,使其上下都沾上豆麪

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第7張

6.擀成片狀

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第8張

7.在上面撒上豆麪和白糖(不喜歡甜 也可不撒)捲起來

自己做的豆麪卷怎麼做好吃又簡單 第9張

8.切塊即可

烹飪技巧

麪糰出鍋晾涼後最好是用手沾涼水捶打幾下,這樣筋道好吃。做成窩頭狀是爲了好熟。不易消化,一次不要多吃。