有關幹鍋的精選知識

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鹹肉花菜乾鍋的做法，鹹肉花菜乾鍋怎麼做

“有機花菜，最適合就是快速煸炒，和鹹肉搭配一起烹飪而成的幹鍋，口感豐富，味道香辣美味.鹹肉是自己家裏醃製的，吃到最後挑挑揀揀剩下的都是較肥的，就搭配一些蔬菜炒，把油脂逼出後和蔬菜融合，鹹香味美，每一道都是誘人的下飯菜。...
幹鍋肉末白蘿蔔葉的做法，幹鍋肉末白蘿蔔葉怎麼做

“私菜食譜經ーー幹鍋肉末白蘿蔔葉冬天是白蘿蔔的季節，各式各樣的白蘿蔔均有。聽說“夏吃薑，冬吃蘿蔔”自己倒是沒有舍麼概念，只知道每到冬天在超級市場都會買白蘿蔔帶葉子來做菜。尤其是特別愛吃白蘿蔔葉，沒有它好像少了...
幹鍋烏魚仔的做法，幹鍋烏魚仔怎麼做

“烏魚仔一直作爲沿海居民的常食品。其烹飪方法也是多種多樣的，本菜譜中添加了羊口的老鹹菜並配以粉絲、腐竹兩種豆制衍生品來烹製。成品口感香韌，層次分明，是家常及聚會用菜的好選擇。您可以遵照本菜譜以及簡單的操作步...
幹鍋胡蘿蔔的做法，幹鍋胡蘿蔔怎麼做

食材明細主料豬肉片（150g）胡蘿蔔（400g）油麥菜（200g）輔料大蔥（1只）幹辣椒（適量）蒜末（適量）姜沫（適量）芡粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋胡蘿蔔的做法步驟1、食材準備2、制油，爆香薑絲和大蒜沫3、幹辣椒切段或者不切，下鍋油...
幹鍋麻辣雞脖的做法，幹鍋麻辣雞脖怎麼做

“衝撞你的味覺，吃到嘴裏是滿滿的麻與辣，回味無窮”食材明細主料雞脖（1斤）幹辣椒（1把）花椒（1小把）輔料香葉（3片）姜（50克）蒜瓣（6個）桂皮（1小塊）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋麻辣雞脖的...
辣炒幹鍋包菜的做法，辣炒幹鍋包菜怎麼做

食材明細主料包菜（1棵）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）辣炒幹鍋包菜的做法步驟1、包菜切塊，幹辣椒剪段，準備幾粒花椒。2、熱鍋豬油融化爆香辣椒花椒。3、倒包菜塊。4、翻...
幹鍋杏鮑菇豆腐的做法館子點擊率很高的一道菜——，幹鍋杏鮑菇千葉豆腐幹鍋杏鮑菇豆腐怎麼做

“這道菜最早我是在一間土家菜館嘗過的，吃過之後對它的喜歡便一發不可收拾了~~~~剛好有朋友問起千葉豆腐的做法，心裏便又蠢蠢欲動起來，上網找了好久的相關做法，發現不是隻有寥寥數筆，就是做出的成品和館子裏吃的不太一樣，於...
幹鍋茶樹菇的做法木木自制—幹鍋茶樹菇幹鍋茶樹菇怎麼做

“很少做飯，但是老公喜歡吃什麼我都會去嘗試做一下，而且每次都很成功，這道茶樹菇也是看菜譜做的，味道很不錯！”食材明細主料茶樹菇（半斤）五花肉（15片）輔料小米椒（10個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（1個）甜辣子（兩個）配料剁椒醬（五勺）生抽（適...
幹鍋蒜香排骨的做法百吃不厭的家常味=寒冷冬季的絕佳美味幹鍋蒜香排骨幹鍋蒜香排骨怎麼做

“爸爸說他在當年在哈爾濱，冬天吐口唾沫成冰珠，鼻涕可以凍成冰柱。小時候我還真的深信不疑。現在知道雖然形容的比較誇張，但是我堅信一定很冷。雖然爸爸是北方人，可是到了南方後，卻非常不適應南方的冬天。無法形容的陰冷讓...
幹鍋排骨蝦的做法幹鍋排骨蝦的做法幹鍋排骨蝦怎麼做

“最近突然愛上蝦了，各種做法都喜歡，剛好晚上去逛伊藤，碰上打折的蝦，才36一斤，真的是太便宜了，很大一隻。於是乎，果斷的買了一斤蝦，想起冰箱裏還有回老家拿來的排骨，就做了個幹鍋排骨蝦，味道好到爆，就連平時對我的菜不屑一顧的男...
幹鍋排骨的做法好吃嘴の幹鍋排骨幹鍋排骨怎麼做

“家常味兒，幹鍋排骨。做法非常簡單哦！！”食材明細主料滷排骨（50g）滷雞翅（25g）輔料萵筍（2根）土豆（1個）青椒（3根）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）熟油辣椒（適量）幹辣椒麪（適量）香辣醬（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
臘肉乾鍋有機花菜的做法【武漢】臘肉乾鍋有機花菜臘肉乾鍋有機花菜怎麼做

“最近兩年菜場多了一樣這種花菜，根莖比普通的要長，頂上的花也很散，口感比普通的花菜要好吃，賣價當然也比普通的要貴，這種花菜最適合幹鍋炒菜吃，配五花肉或者臘肉最搭了，飯店一個這個幹鍋要幾十塊，咱自己做又幹淨花錢少，過年了...
香辣特色幹鍋的做法，香辣特色幹鍋怎麼做

“平時生活當中和朋友經常出去吃幹鍋之類的飲食。今天在家自己就動手做了一次特色幹鍋，然而做出來的味道真心給力，來杯冰鎮啤酒，真是爽到極致。有想法的朋友就自己嘗試一下吧。”食材明細主料排骨（適量）鴨掌（適量）鴨菌（適量）輔...
香辣幹鍋雞翅的做法，香辣幹鍋雞翅怎麼做

“寂兒要爲大家服務！”食材明細主料雞翅（適量）洋蔥（適量）四季豆（適量）輔料香薑片（適量）蒜瓣（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）甜玉米（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）配料油（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣...
牛肉什錦幹鍋的做法，牛肉什錦幹鍋怎麼做

“色香味形，麻辣鮮香，葷素兼備。”食材明細主料牛肉（700克）四季豆（10根）茶樹菇（5根）土豆（1個）青椒（1個）藕（1節）豆腐乾（1張）輔料幹鍋底料（1袋）薑片（5克）菜籽油（2湯匙）紅燒醬油（4茶匙）料酒（2茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）十三香（0.5茶匙）小蔥（4根）美人椒（3根）麻辣（...
幹鍋土豆片的做法【幹鍋土豆片】土豆的極致吃法幹鍋土豆片怎麼做

“做了好多關於土豆的菜菜，每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的，不管是色澤上還是味道上，官人說都是一級的棒！最近愛上土豆菜也是因爲這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人，不管煮...
幹鍋香辣白菜的做法越吃越有味--幹鍋香辣白菜幹鍋香辣白菜怎麼做

“幹鍋菜是比較適合冬季的吃法。一家人圍着熱騰騰的幹鍋，越煮越有味，吃着舒服又過癮。前幾日買了一個小幹鍋和酒精爐，做了一個試手的簡單幹鍋菜---幹鍋香辣白菜。”食材明細主料大白菜（6片）輔料培根（3片）黑木耳（少許）蒜苗（4根）配...
幹鍋鴨腿茶樹菇的做法，幹鍋鴨腿茶樹菇怎麼做

食材明細主料茶樹菇（0.5斤）鴨腿（2只）輔料洋蔥（半個）配料幹鍋調料（適量）白糖（適量）紅燒醬油（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹鍋鴨腿茶樹菇的做法步驟1、鴨腿切塊，過水焯過。2、炒鍋燒熱放少許食...
幹鍋牛裏脊的做法，幹鍋牛裏脊怎麼做

食材明細主料牛裏脊（適量）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋牛裏脊的做法步驟1、原材料。2、新鮮的...
香辣幹鍋雞的做法香辣乾鍋雞香辣幹鍋雞怎麼做

食材明細主料整雞（1只）輔料蒜（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）芹菜（適量）蒜苗（適量）配料蠔油（適量）豆瓣醬（適量）白砂糖（適量）清水（適量）紹興酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣幹鍋雞的做法步驟1、雞洗乾淨瀝幹斬小塊備用2...
幹鍋耗兒魚的做法，幹鍋耗兒魚怎麼做

“幹香麻辣的重口味，即下飯又下酒。”食材明細主料耗兒魚（1條）土豆（1個）紅苕（1個）洋蔥（1個）芹菜（1棵）輔料菜籽油（2湯匙）啤酒（1瓶）姜（50克）大蒜（6粒）幹海椒（6根）泡豇豆（6根）二荕條（6根）豆瓣醬（4茶匙）料酒（4茶匙）紅苕粉（4茶匙）小蔥（4根）大蔥（2根）小米辣（2根）...
香辣幹鍋雞翅的做法【四川天府之都的美味】香辣幹鍋雞翅香辣幹鍋雞翅怎麼做

“自從07年考上大學來到成都到現在，吃了無數次的幹鍋，中翅的，雞雜的，魷魚的，爽脆的各種各樣的幹鍋，自己最終愛中翅的幹鍋，今天給大家介紹四川的香辣雞翅幹鍋。”食材明細主料中翅（20個）雞腿菇（兩個大的）茶樹菇（一小把）粉條（一小碗）青...
幹鍋土豆片的做法【桃李廚藝】幹鍋土豆片－土豆這樣做比干炒土豆絲好吃一百倍幹鍋土豆片怎麼做

“土豆最常見的做法就是酸辣土豆絲、青椒土豆絲了。但是土豆除了做成土豆絲，還可以這樣做，而且比土豆絲好吃。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）辣椒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）輔料洋蔥（適量）大蒜（適量）青椒（適量）生抽（適量）白糖（適量...
包菜臘肉乾鍋的做法，包菜臘肉乾鍋怎麼做

“包菜臘肉乾鍋是湘菜乾鍋系比較經典的菜系啊，用的臘肉是自己家熏製的。”食材明細主料包菜（適量）臘肉（適量）輔料幹椒（適量）蒜頭（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）醋（適量）豆豉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜臘肉乾鍋的做法...
幹鍋羊肉的做法【廣西】幹鍋羊肉幹鍋羊肉怎麼做

“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名，羊肉加上祕製的佐料鮮香味美，絲毫沒有羶味。且吃法獨特，將羊肉帶皮燒成幹鍋，加入辣味，聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）蓮藕（150克）輔料幹辣椒（15個）陳皮（1片）花椒（1...