美味的雞尾酒燒翅根,怎麼做又香又好吃
雞尾酒燒翅根 是一道特別美味的菜餚,雞尾酒燒翅根 的主要食材就是雞尾酒還有翅根,做出來的雞尾酒燒翅根 滿滿都是食材的香氣,真的特別美味,相信喜歡吃肉的小夥伴也是忍不住了吧。雞尾酒燒翅根 的做法也不是特別複雜的,大家可以試一試。
主料
雞尾酒 :適量翅根 :250
輔料
鹽 :適量具體步驟
蔥結、薑片、香葉、八角、冰糖
先將翅根洗淨(最好再劃兩刀以便入味),冷水入鍋,大火燒開,煮2到3分鐘後關火撈出
用清水將血沫沖洗乾淨後控幹水分備用
鍋中倒油,下入冰糖(或白糖),小火燒至冒泡
炒出香味後倒入蠔油、鮮醬油、老抽翻炒均勻後倒入雞尾酒,蓋上鍋蓋轉中小火燒30分鐘左右
倒入翅根轉中火煸炒片刻,再放入薑片、蔥結、八角、香葉繼續煸炒約1分鐘
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