美味的老北京墩餑餑怎麼做又香又好吃
美味的老北京墩餑餑,將麪粉、酵母、幹桂花、白砂糖等放在一起,均勻的攪拌製作,你就可以品嚐到這種美食,美味的老北京墩餑餑是北京極具特色的一種美食,如果你來到北京,但沒有品嚐這道美味的老北京墩餑餑,那就不能稱作品嚐了北京的美食。
主料
麪粉 :適量酵母 :適量
幹桂花 :適量
輔料
水 :適量糖 :適量
具體步驟
把幹桂花,糖,酵母粉放入量杯,用溫水沏開
然後和成面,看有乾麪粉適量添加溫水和成團
用手壓圓,放入提前預熱平底鍋,蓋上蓋小火烙3一5分鐘翻面在烙3一5分鐘
送入提前預熱120度烤箱上下火烤20一25分鐘,中途噴三次水,防表面裂開
烤箱拿出來,有筷子沾少許水,在沾紅曲粉點中間(沒有可以省略)全部製作完成
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