好吃的葡萄酒煎魚怎麼做又香又好吃
這一道好吃的葡萄酒煎魚絕對是吃貨們不容錯過的一道家常好菜,由魚肉配葡萄酒煎炒而成。魚肉富含人體所需的蛋白質和各種微量元素,鮮滑爽嫩,營養價值非常高,葡萄酒濃郁香醇,可以掩蓋魚肉腥味,並使魚肉更加入味,口感清新獨特。喜歡的朋友們可以試試哦。
主料
魚肉 :200葡萄酒 :50ml
輔料
姜 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生粉 :適量
蒸魚歧油 :適量
具體步驟
魚切大條塊
把魚肉放入深口碗裏,倒入葡萄酒50ml,蒸魚豉油,加入鹽,姜,大蒜,胡椒粉,生粉,用手抓均勻,醃製30分鐘就可以了
坐熱鍋加油,燒至8成熱
放入醃製好的草魚,煎至兩面金黃爲止就可以盛出來了。煎魚前記住把魚控幹水份,這樣不容易煎壞!
煎好盛盤,撒入蔥花就可以了。
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