香甜的湯種麪包機麪包怎麼做又香又好吃
湯種麪包機麪包不僅口感鬆軟,而且味道極其香甜,自己在家制作也非常簡單,之所以叫湯種麪包,是因爲它能夠使澱粉產生糊化,使做出來的麪包既有彈性又清甜,當做早餐省時又方便攜帶,不用多吃都可以給飢腸轆轆的肚子給予滿滿的腹飽感。
主料
酵母 :一小勺高筋粉 :一杯半
湯種(15gm麪粉+75ml水煮開) :全部放入
牛奶 :110ml
雞蛋 :1枚
輔料
油 :兩大勺糖 :三大勺
鹽 :三分之一小勺
具體步驟
1.鹽和糖加入麪包機兩個角落
2.倒入牛奶、油、雞蛋、湯種
3.加入麪粉
4.麪粉上挖一個小洞,加入酵母
5.麪包機選擇甜麪包
6.最好是提前20分鐘結束
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