自制雙椒開屏鱸魚怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.37W
準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
青剁椒 :適量
紅剁椒 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
主料
鱸魚 :適量青剁椒 :適量
紅剁椒 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 鮮活鱸魚殺好洗淨,剁下頭尾,身體嶄成兩公分左右魚段,放少許鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜、花椒,攪拌均勻醃製十五分鐘。
2. 如圖擺入盤中,鍋中水開放入蒸制三分鐘左右取出,倒出盤中湯水,將青紅剁椒分隔澆在魚段上,再次入鍋蒸熟。
3. 淋少許蒸魚豉油,(生抽也可)另取一鍋,燒少許熱油澆在魚上即可。
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雜菜天...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...