美味的炸醬麪肉醬怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

給大家介紹的是這一道非常美味的炸醬麪肉醬，我們經常都會吃炸醬麪，但是我們裏面的醬我們都不知道怎麼做的，現在我就爲大家來介紹這道菜的做法，看着我的步驟來你就會知道怎麼做的了，就會做出非常美味的炸醬麪肉醬，相信自己

主料

瘦肉 ：262

輔料

幹黃醬 ：100
大醬 ：50
蒜 ：16
蔥 ：14
蠔油 ：2勺
花生油 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

準備好所有材料，瘦肉洗乾淨，蒜頭，蔥白洗乾淨

幹黃醬和醬稱好。是2：1的

然後加入適量清水化開

姜，蔥白剁碎，瘦肉切碎丁

鍋預熱，入油，油比平時多一點，油溫熱後瘦肉用倒下去炒變色

然後把蒜蓉，蔥白倒下去炒均勻

然後加入料酒，蠔油，生抽少許，拌均勻

然後把化開的醬倒下去炒出香味。

然後倒入適量清水燜煮

燜煮至濃稠，然後加入適量芝麻油調味

最後拌均勻就好