自己做的酸甜裏脊肉怎麼做又香又好吃
主料
里肌肉 :500輔料
生粉 :適量雞蛋 :一個
水 :適量
鹽 :一茶匙
醋 :一茶匙
番茄醬 :小半瓶
糖 :一茶匙
具體步驟
1.把肉洗好切塊
2.切完塊加鹽,醃十分鐘
3.加生粉下去拌均勻
4.生粉拌好了,就加一個雞蛋下去拌
5.油七八成熱,肉就一個一個放下去炸
6.第一次微微炸
7.再翻炸
8.開火下番茄醬和白糖,加點水炒好,加醋炒均勻
9.肉塊放下去炒均
10.中火慢慢炒,炒到收汁,就可裝盤
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