千味醉自己做的清炒藕片怎麼做又香又好吃
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主料
藕 ：1根輔料
鹽 ：適量雞精 ：少許
蔥 ：適量
姜 ：少許
具體步驟
1.藕削皮洗淨後
2.切薄片後放水中浸泡3分鐘
3.將蔥白、蔥葉分別切成碎，姜切細絲
4.鍋中熱油，分別放入蔥白碎和薑絲炒出香味
5.將藕片倒入鍋中翻炒
6.分次加入清水煸炒
7.放鹽跟雞精調味，起鍋前撒入蔥葉碎即可
藕炒的時候要分次少量的往鍋內加水
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