黑米糯米巧克力餈粑怎麼做又香又好吃
主料
糯米麪 :適量黑米麪 :少量
巧克力 :適量【這些用量確實不好說,因爲看你要做多少了】
輔料
水 :適量具體步驟
1. 首先自然是和麪了,糯米麪加水,老媽用的熱水,我說不太好應該是什麼粘稠度~
2. 加黑米麪~繼續和麪,把面和到能成型麪糰就好~
3. 把大面團揪成一個個小麪糰,都捏成圓餅狀~
4. 把巧克力分塊放入麪餅中,捏緊,慢慢在手中團成小球~【我用的是正方體狀巧克力,所以比較方便,如果用的巧克力塊兒大的話~大家就要麻煩點兒把巧克力提前切成小塊兒】
5. 下蒸鍋,注意每個個體之間要有一定的空間避免粘連~大火十分鐘轉小火五分鐘即可~
6. 出鍋後冷卻裝盤放冰箱!冷藏一晚第二天吃超級好吃~軟糯有嚼勁~巧克力再次凝固味道香濃~
味道口感超級棒~不過注意蒸的時候可能會有露餡的可能==。。。另外我的圖是剛出鍋時候~而且燈光的原因~應該是深紫色的~像黑米饅頭^^
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