好吃的蝦粒肉末鑲苦瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天要給大家推薦 的是一道很家常但是很營養 一道菜，希望大家可以嘗試一下，因爲家常菜的製作方法是很簡單的們就會死這道好吃的蝦粒肉末鑲苦瓜，食材都是讓大家都有食慾的食材，而且誒食材的搭配也是新穎的所以期待你的嘗試哦。

主料

苦瓜 ：360
豬肉末 ：適量
蝦米 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
枸杞子 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

苦瓜洗淨

斜切均勻的厚片後把中間的籽和白色膜全部挖去

放入碗中加鹽拌勻後靜置15分鐘後沖洗乾淨瀝乾水分。

準備蝦粒和豬肉末（豬肉末和蝦粒是事先用鹽和料酒調味好的）

準備枸杞子，生粉加入清水融化成水澱粉

先把豬肉末加入苦瓜中，再把蝦粒加入

蒸鍋水開後加入蒸7分鐘熄火出鍋加入枸杞子

蒸出的汁水倒入鍋中

燒開後加入水澱粉勾芡後熄火

把勾芡汁均勻的淋在上面即可