肉末釀苦瓜怎麼做又香又好吃
主料
肉末 :200苦瓜 :300
輔料
芹菜粒 :適量水 :適量
大骨 :100
具體步驟
1.大骨飛水,待用
2.肉末,加入芹菜粒
3.加上適量的鹽和雞精,用筷子攪拌均勻
4.苦瓜切圓塊,去除瓤
5.把肉末芹菜裏塞到苦瓜裏,我這次肉末用得剛剛好,如果用不完,也可以下到湯裏一起煮,增加湯的鮮美
6.釀好的苦瓜和大骨,加上適量的水
7.高壓鍋開動,大火5分鐘,小火15分鐘即可。
腎臟不好的人羣,不建議常吃苦瓜,苦瓜涼性蔬菜,很敗火
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