美味冰淇淋華夫餅怎麼做又香又好吃
細膩的冰淇淋的口感,搭配着麪粉的清香,一道風味十足的甜點小吃冰淇淋華夫餅讓人的心情變得美好。尤其是搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美妙的體驗,而且色澤鮮亮誘人讓人有胃口,口感鬆軟香甜惹人喜愛無比。如此美味你怎麼能夠錯過它呢?
主料
低筋粉 :175雞蛋 :20
黃油 :20
冰淇淋 :30
輔料
白砂糖 :10酵母 :5
牛奶 :120
草莓 :10
火龍果 :10
具體步驟
準備食材,牛奶250毫升、雞蛋2個、低筋麪粉175克、黃油60克、鹽2克、細紗糖25克、乾酵母粉4克,將牛奶加熱至40度左右後倒入碗中,然後將乾酵母粉倒入碗裏,充分攪拌勻均後靜置一會
黃油隔水融化,雞蛋在大碗中打散,然後加入糖繼續打至無顆粒狀。篩入低筋麪粉和鹽繼續攪拌勻,分兩次倒入牛奶,然後充分攪拌勻均
將黃油倒入大碗內攪拌勻,蓋上保鮮膜,醒發一個小時左右,麪糊的表面出現氣泡就說明已經發酵好了,華夫餅機雙面抹油,預熱兩分鐘後,舀適量的麪糊倒入模具內,蓋上蓋開始加,中途要將華夫餅翻面,使其受熱勻均,雙面各煎兩三分鐘,顏色金黃時就可以取出,搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動了
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