冰淇淋華夫餅怎麼做又香又好吃
好吃的冰淇淋華夫餅,冰淇淋華夫餅鬆軟可口,特別好吃,味道十分的好,特別的好吃,冰淇淋華夫餅搭配自己喜歡的冰激凌,是不錯的零食。也可搭配牛奶等。冰淇淋華夫餅軟軟的。營養價值也很高。做法也超級簡單。搭配牛奶咖啡還有冰激淋都是不錯的選擇。
主料
低筋麪粉 :170牛奶 :250ml
雞蛋 :2個
黃油 :60
輔料
細砂糖 :25乾酵母 :4
鹽 :2
具體步驟
準備食材。牛奶250ml、雞蛋2個、低筋麪粉175克、黃油60克、鹽2克、細紗糖25克、乾酵母粉4克
將牛奶加熱至40度左右後倒入碗中。然後將乾酵母粉倒入碗裏。充分攪拌勻均後靜置一會
黃油隔水融化。
將雞蛋在大碗中打散,然後加入糖繼續打至無顆粒狀。
篩入低筋麪粉和鹽繼續攪拌勻均。
分兩次倒入牛奶,然後充分攪拌勻均。
將黃油倒入大碗內攪拌勻均。
蓋上保鮮膜,醒發一個小時左右。
麪糊的表面出現氣泡就說明已經發酵好了。
華夫餅機雙面抹油,預熱兩分鐘後,舀適量的麪糊倒入模具內。蓋上蓋開始加熱。
中途要將華夫餅翻面,使其受熱勻均。
雙面各煎兩三分鐘,顏色金黃時就可以取出。搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動了。
1、製作華夫餅前,一定要將華夫餅機加熱兩分鐘。如果預熱不夠,麪糊容易粘在模具內。2、模具內一定要刷油。
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