雞肉烤串的做法,雞肉烤串怎麼做
“雞肉的蛋白質豐富,但是油脂不會很高,屬於白肉,男女老少皆宜,夏天吃吃烤串喝喝冷飲很恰意很享受!但是外面燒烤攤的肉實在不敢恭維,好不好吃先不說,也不知道到底是什麼肉呀!爲了家人的健康我們在家也能吃烤串!我家孩子不吃羊肉,紅肉多吃不利健康,所以我選雞肉白肉來做烤串也是不錯的喲!”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞肉烤串的做法步驟
1、雞腿去骨,切塊
2、放入2節蔥段,5片薑片,1湯匙料酒,少許鹽,少許雞精,少許白糖提鮮,少許白胡椒粉去腥,生抽醬油1湯匙,再放入一湯匙香油,用手爪勻,裝保鮮袋放冰箱冷藏醃1小時再用,
3、竹籤用之前用水洗淨,再泡一會冷水,把冰箱冷藏好的雞肉拿出來用竹籤串起來,雞肉之間不要串太密,要有一定距離,
4、烤盤要提前包上一層錫箔紙防粘,把穿好的肉串放到鋪了錫箔紙的烤盤上,先刷一層油!撒上一層孜然粉!和適量的燒烤料,烤箱提前預熱上下火230度
5、把肉串放入預熱好的烤箱,烤25---30分鐘,烤制過程10分鐘拿出來翻面一次,重新刷一層油!撒一一層孜然粉和燒烤料,大約重複3次,肉就烤好了
6、烤好的肉串取出來撒上適量的香蔥末,真的很香,是不是馬上就想來上一串,一串不夠還要一串,好吃到停不下來!
小竅門
雞腿肉沒有油脂,可以多刷幾次油,口感不柴,這個雞腿肉熱量沒那麼高,既滿足了舌尖上的美味,又不給身體增加過多的負擔!美女們還不擔心長胖!
-
美式烤牛肉的做法,美式烤牛肉怎麼做
“這道美式烤牛肉,英語是Brisket,在美國餐廳裏非常受歡迎的一道菜。因爲它的製作時間一般需要6-12小時左右根據所選不同磅數的牛肉。在得克薩斯州的fiesta節日裏,更是每家每戶要製作這道節日大菜。一些工作忙碌的人沒有個把小時烤這道菜的,也要去餐廳點這道美味慶...
-
雞肉時蔬烤箱菜的做法,雞肉時蔬烤箱菜怎麼做
“烤相菜的確很方便,把材料洗淨改刀調味,一古腦全部放進烤箱,調上時間,就可以做其它事情了,多好呀。”食材明細主料雞腿肉(350克)小瓜(1條)西蘭花(100克)綠菜椒(1/2個)紅菜椒(1/2個)紅皮土豆(6個)輔料生抽(2大匙)黑椒粉(1/2小匙)白糖(1小匙)白酒((醃肉)1大匙)十三香(2小匙)菜油(2大匙)亨氏紅醋...
-
韓味脆皮烤翅根的做法,韓味脆皮烤翅根怎麼做
食材明細主料翅根(500g)輔料西蘭花(1小朵)配料韓式辣醬(適量)蜂蜜(適量)油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓味脆皮烤翅根的做法步驟1、翅根洗淨,用牙籤在齒痕上扎幾下,把水分淋幹2、韓式辣醬4大勺,蜂蜜2平勺,也可根據個人口味適當添加3、翅根和醬料攪拌均勻...
-
祕製脆皮烤雞的做法 祕製脆皮烤雞~自制醬料+脆皮祕訣 祕製脆皮烤雞怎麼做
“說實話啊,我這是第一次用烤箱來做烤雞~網上找了個食譜,抱着試試看的心態做的,結果是超級好吃!愛上烘焙這麼多年,我覺得,真的很是愧對我家那兩臺烤箱。。。母親節馬上要到了,還沒想好送什麼的親,動起手來,做個烤雞送給父母吧!他們一定會非常開心的!”食材明細主料白糖(2匙...