千味醉焦黃香煎豬裏脊怎麼做又香又好吃
香煎豬裏脊絕對是因爲太想吃這種煎炸類食物才應運而生的一道菜。煎炸類的食物雖然說油脂熱量很高，而且豬裏脊也有較高的膽固醇。但是偶爾吃一下，還是非常容易滿足的。其中選擇豬裏脊的原因主要是因爲豬肉實惠。而且裏脊肉的肉質相對比較嫩，當然也可以用其他肉代替。
主料
豬裏脊 ：250輔料
食用油 ：適量料酒 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
椒鹽 ：適量
具體步驟
豬裏脊，洗淨
切成薄片
姜切末
裏脊薄片加適量鹽，糖，醬油，料酒，耗油，薑末，十三香，椒鹽，醃製半個小時
不粘鍋加少許油，煎肉片
翻面
1、醃製非常重要，不要煎太久，不加澱粉，很乾淨。
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